菠萝莎莎

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您是否尝试过水果沙拉酱?我一直以为莎莎酱必须是番茄味的(其他任何东西都看起来很奇怪)。很长一段时间,我都不愿意尝试。我不’不知道为什么我等了这么久,因为’绝对好吃。因为我有2个成熟的菠萝都需要用完,所以自制菠萝莎莎的食谱非常有效!

要制作菠萝莎莎酱,您需要:

* 2杯菠萝切丁

* 1个红洋葱,切成丁

* 1个红辣椒,切成丁

* 1墨西哥胡椒粉,切成丁(可以使用2,但’s very spicy)

* 1 TSP大蒜

* 2酸橙汁

*盐/胡椒粉(要慷慨)

* 3 TSP切碎的香菜(可选)

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将所有成分混合在一个搅拌碗中。让调味料腌制至少一个小时。菠萝莎莎最好在室温下食用。我喜欢把它撒在皮塔饼或玉米饼上。如果您想冒险,可以尝试蓝色玉米品种。

莎莎不会’严格来说必须是零食。尝试将其合并到以下任何菜肴中:

*汉堡礼帽

*拌饭

*夹在三明治上

*像酸辣酱和肉一起使用

*炸玉米饼

*茄子,胡椒或西葫芦

* 布鲁斯凯塔

*西班牙凉菜汤

*肉饼(牛肉或火鸡)

* 鸡肉沙拉

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如果你不这样做’不要吃菠萝,可以随意代替芒果,桃子或油桃。一世’我只做过菠萝类,但其他水果在我未来的烹饪项目清单中。

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