乳制品犹太餐厅面临许多困难

如果可以选择肉类还是奶类,我’d 99%的时间选择肉。根据本文,我’我绝对不是一个人。标题“曼哈顿牛奶店犹太洁食餐厅的诅咒,”它详细说明了此类机构所面临的巨大风险,而大多数机构很快就会倒闭。 

什么’造成明显的不同?主要是因为乳制食品的要求不那么严格。毕竟,这不需要犹太洁食,如果您将其与近年来出现的大量素食和纯素食替代品相结合,那是有道理的。

就我个人而言,我知道很多人会在非洁食的地方吃小食品或乳制品,但不会碰到肉。 (一世’我不是在说那’是对还是错,只是分享我的经验。)

当然,纽约市食品行业竞争激烈,但是我认为犹太乳制品在全国范围内不那么受欢迎。看一下加利福尼亚,佛罗里达,芝加哥或任何其他大都市地区,秤会严重倾斜到肉上。当然,唯一的例外是面包店和冰淇淋店。 

随着越来越多的人开始探索不同的美食,严格的犹太餐厅就不再是犹太人了。’不会曾经有过这种需要。在我的当地,有各种各样的时尚和健康的选择—果汁吧,生食,仅供应沙拉的食物卡车,然后继续行驶。这些人中的任何一个都可以为保持洁净的人工作,即使他们’没有这样的认证。 

即使这样,我’中号痛心地看到任何犹太点失败。喀什鲁特(Kashrut)是与我们传统的普遍联系,值得我们尊重。 

 

您喜欢吃肉还是奶?

6 thoughts 上 “乳制品犹太餐厅面临许多困难

  1. 艾伦·贝克

    我当然会同时吃,肉是主要选择,然后我当然喜欢奶酪。

    从我所在的地区出发,据我所知,没有任何犹太洁食。虽然我去过几次,但它们却是我品尝过的最好的肉。

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