牛肉& Vegetable Soup

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什么’在寒冷的冬天最好吃的东西’的一天?汤,当然!特别是这牛肉&蔬菜汤。我喜欢尝试新的汤食谱,但我经常回到这一食谱。它具有正确的风味混合,并且足够充实。

我第一次为饥饿熊做的时候,他告诉我他讨厌汤, 所有 汤。他’d仅在罐中尝试过糊状无味的垃圾。自制汤与罐头食品的确是天壤之别!

包括一长串成分,但不要’不要让那吓到你。它’随身携带的物品非常容易适应。这种组合是我一直以来的最爱。如果你’d喜欢替代或减少使用,’完全可以接受。

做牛肉&蔬菜汤,您将需要:

* 1磅牛肉,切成方块(使用卡盘,圆形或沙朗)

* 2汤匙橄榄油

* 1茶匙蒜茸

* 4杯牛肉汤

* 1罐西红柿碎

* 1个切碎的洋葱

* 2根切碎的芹菜杆

* 2根切碎的胡萝卜

* 2土豆块

* 1杯豌豆

* 1杯玉米

* 1/4杯切碎的香菜

*盐/胡椒粉调味

*塔巴斯科州品尝

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用大锅将肉和大蒜去褐色。结合所有剩余的成分,煮沸。盖上锅至少2个小时(最多4个小时即可)。也可以使用慢炖锅,但是我有99%的时间在炉子上做饭。看看那有多么容易…

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我喜欢将这种汤与大量面包或迷你面包卷一起浸泡,并在侧面加一份绿色沙拉。美味的!

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