亚特兰大牛s

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我是一个出生并长大的洋基人,但我喜欢像真正的南方人那样的亚特兰大牛s食谱!我不’不知道关于牛s是什么,但是哇,好吃吗!我喜欢为假期做牛s,这肯定在下周出现在我的菜单上。

为什么叫亚特兰大牛s?使用了可口可乐(乔治亚州是世界的发源地’最伟大的苏打水)。确保获得常规可乐。我喝节食,但是’不太好做饭。我的版本很标准,但是我取消了番茄酱,只添加了一些调味料。我希望牛肉的味道能散发出来,而不是番茄!

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要制作亚特兰大牛s,您需要:

* 3-4磅牛bri

* 1种TSP油(可以是橄榄油或蔬菜)

* 2罐可乐

* 4种大洋葱(任何种类都可以,但我喜欢Vidalia)

* 2 TSP红糖

* 2 TSP切碎的大蒜

*盐/胡椒粉调味

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将可乐,红糖和大蒜放在碗里搅拌。搁置。

修剪牛the中多余的脂肪。在一个大锅中,加热油并将牛肉的各个侧面变成棕色。边在每一面撒上盐/胡椒粉。 (此步骤大约需要10分钟。)从锅中取出牛肉,然后加入切碎的洋葱。煮至洋葱变软。 (再10-15分钟。)

牛s可以在烤箱或慢炖锅中煮熟。通常,我在烤箱里做我的。如果您还喜欢烤箱,请将其加热到300度。将牛ket放在9X13耐热玻璃或一次性锅中。将洋葱放在上面,然后将碗中的内容物倒在所有东西上。用箔纸覆盖。烤4小时。它’可以轻松地将叉子滑入时完成。从平底锅上取下,再在切片机上静置30分钟,然后切片。将保留的酱汁倒在肉和洋葱上。

亚特兰大牛胸肉在您的口腔中完美融化!我喜欢搭配任何土豆或大米一起食用。如果你’再也不给大批人喂食并且剩饭了,第二天就做出了很棒的三明治(想想法国面包和芥末酱)!

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